TSU en Tecnología de Alimentos, Lic. en Química o Biología
Empresa: Asap Consultores
Nivel Académico: TSU en Tecnología de Alimentos, Lic. en Química o Biología
Funciones:
- Apoyar en el proceso de supervisión de la línea de producción de platos preparados envasados y el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en los procesos productivos.
- Verificar el llenado de los registros diarios de las diferentes áreas y verificar los procesos de contaminación cruzada y entregar los guantes y delantales a las diferentes áreas donde se requieran.
- Verificar el registro de códigos de fechas en los ingredientes preparados y alimentos listos, tomando en cuenta sus fechas de producción y vencimiento y la debida rotación de los ingredientes y productos utilizados en la elaboración de las comidas.
- Verificar los hábitos y costumbres sanitarias del personal que tiene que ver con la manipulación de alimentos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de uso de los uniformes y las diferentes políticas establecidas por la empresa y de los equipos (termómetro y balanzas) y registrar las temperaturas de las áreas para que no se pierda la cadena de frio.
- Tomar muestras diarias de los productos terminados para control y cuarentena y mantener abastecido el botiquín de primeros auxilios.
- Asistir a los procedimientos generales de control de calidad.
Requisitos:
- TSU en Tecnología de Alimentos.
- Procedencia de empresas del sector de alimentos.
- Experiencia de mínimo 6 meses a un año en el área.
- Residenciado preferiblemente en el Estado Vargas o disponibilidad para residenciarse.
- Edad: 25-35 años.
- Sexo indiferente.
Beneficios:
- 120 días de utilidades.
- 15 días de vacaciones.
- 20 días de bono vacacional.
- Póliza HCM.
- Guardería.
- Ticket juguetes.
- Caja de Ahorro.
- Comedor.
- Ticket de alimentación.
Contacto:
- Johar Flores Rodríguez.
Correo: jflores@asap.com.ve
Teléfono: (0212) 620.28.07